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In den letzen Jahren hat sich innerhalb kürzester Zeit für viele Menschen das Leben einmal auf den Kopf gedreht.
Das Räumen der Büro-Arbeitsplätze verbunden mit der neuen Ausrichtung im Home-office hat für viele Personen zur Folge gehabt, dass sie sich ihre Alltags-Routinen komplett neu erschaffen mussten.
Für viele Menschen war dieser Schritt eine große Erleichterung, da zum Beispiel der Anfahrts- sowie der Heimweg im Berufsverkehr erspart bleibt.
Für andere stellt der Büroalltag in den eigenen vier Wänden eine Herausforderung dar, beispielsweise aufgrund des fehlenden Umfelds oder einer erhöhten Konzentrationsbereitschaft. Zudem bemerkten frühere Kantinengänger, wie aufwändig die gewünschte Ernährung werden kann.
Das Thema rund um die gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung sind ein stark betroffenes Feld dieser Veränderung.
Die Arbeitszeiten sind meist so geregelt, dass sich die Personen diese selbst einteilen können und die Mittagspause oder der Feierabend zu sehr mit privaten Dingen verschmilzt, beispielsweise mit den festen Mahlzeiten.
Auch der Aspekt „Stress“ ist hier sehr präsent und hat große Auswirkungen auf das Wohlbefinden.
Eine körperliche Reaktion auf Stress, lässt sich nicht nur durch mentale Parameter wie Abgeschlagenheit und Müdigkeit beobachten, auch unser Verdauungssystem und die Entgiftungsleistung des Körpers ist eingeschränkt, was bei vielen Menschen starke Auswirkungen zeigt. Das vegetatives Nervensystem steuert verschiedene Funktionen in unserem Körper, Befindlichkeiten wie Stress und Entspannung wirken auf Sympathikus und Parasympathikus haben einen wesentlichen Einfluss auf die Verdauungsleistung unseres Körpers.
In Ruhephasen und Zeiten der Entspannung ist der Parasymphatikus aktiv. Der Körper befindet sich im Ruhemodus und die Energie kann Problemlos in Verdauungsarbeiten fließen. Nährstoffe werden dorthin gebracht, wo sie benötigt werden und Schadstoffe werden ausgeleitet. Dies hat großen Einfluss auf den Darm, die Darmbewegungen und die Produktion von Verdauungssäften.
Anspannung und Überforderung hingegen bewertet unser Körper als Gefahr. Der Körper möchte andauern bereit sein, Leistung zu erbringen. Dabei switcht der Körper in den Modus des Symphatikus und richtet sich auf die Leistungsfähigkeit von sämtlichen Organen ein, um die Durchblutung sowie das Überleben sicherzustellen.Kommt es zu dauerhaften Stress, z.B. durch einen vollen Kalender mit Terminen, hastigem Essen zwischen den Meetings oder auch zu übermäßigem Sport kommt es zu einer Unterversorgung des Verdauungssystem mit gravierenden Folgen.Oft essen wir aber auch gar nicht aus Hunger, sondern weil wir uns gehetzt und erschöpft fühlen. In der TK-Ernährungsstudie von 2017 mit 1200 befragten Personen gaben 23 Prozent an, dass sie öfters aus Stress oder Frust essen. Dies sorgt nicht nur für zusätzliche Kilos auf der Waage, sondern führt oft auch dazu, dass wir zu viel Fett und Zucker zu uns nehmen.
Im Homeoffice ist es super schwer sich in seiner begrenzten Mittagspause zu Kochen, zu Essen und sich dann auch noch ein bisschen zu bewegen – Keine Frage!Es gehören jedoch lediglich ein paar Vorbereitungen zu treffen um dem Körper das zu geben was er braucht und so stressfrei durch den Arbeitsalltag zu kommen.Eine gesunde Mahlzeit sollte immer aus den 3 Bestandteilen, Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette bestehen. So kannst du dir sicher sein, dass du ausreichend gesättigt bist und nicht andauernd Zwischensnacks benötigst.Dein Körper bekommt alle wichtigen Nährstoffe was dir dabei hilft konzentriert und stressfrei zu arbeiten.
Kohlenhydrate geben dem Körper auf gesunde Weise Energie und halten lange satt. Dazu gehören beispielsweise Kartoffeln, Reis, Buchweizen und Vollkornbrot.
Gesunde Fette: Vor allem ungesättigte Fettsäuren sind wichtig fürs Gehirn und für die Konzentrationsfähigkeit. Am besten greifst Du zu Oliven, Leinöl, Avocado, Chia-samen und Nüssen.
Proteine: Gerade durch das viele Sitzen und die wenige Bewegung sind sie wichtig für den Zellaufbau und Muskelerhalt. Weil sie dich lange satt halten, schützen sie dich außerdem vor Heißhunger. Starke Proteinquellen sind zum Beispiel: Hülsenfrüchte, Fleisch & Fisch, Eier, Käse, Quark, Joghurt, Nüsse und Kerne
Achte zudem auf einen hohen Anteil an Obst und Gemüse. Egal ob tiefgefroren oder frisch, sind sie ein absolutes “Muss” bei jeder Mahlzeit. Denn sie sind wahre Alleskönner und versorgen dich mit Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
Beginne damit, feste Mahlzeiten einzuplanen. So verhinderst du, kleine Pausen mit Snacks und kannst konzentrierter Arbeiten, da dein Körper nur nach den Mahlzeiten Energie in die Verdauungsarbeit stecken muss und nicht nach jedem kleineren Snack.
Zudem solltest du, auch aufgrund von mangelnder Zeit, nicht auf Fertiggerichte setzen. Hoch verarbeitete Lebensmittel machen dich schnell müde und verlangen deiner Verdauung viel ab. Auch fertige Salatsoßen, Fruchtjoghurts und klassische Riegel sollten vermieden werden, da hier meist ein hoher Zuckeranteil versteckt ist.Erstelle dir am Wochenende einen Essensplan und betreibe Meal Prep. Hier kannst du zum Beispiel die Kohlenhydratquellen für mehrere Tage vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren.
Ein großes Thema welches oft vernachlässigt wird, ist die Flüssigkeitszufuhr. Achte darauf genug zu trinken. Oft sendet unser Körper uns Signale und wir nehmen es als Hungergefühl wahr. Meist reicht hier jedoch auch ein großes Glas Wasser, um diesem ersten Impuls zu widerstehen.
Eine gesunde Ernährung beginnt mit dem richtigen Einkauf. Die Tricks der Supermärkte beginnen schon beim Aufbau der Regale: Lebensmittel, die auf Augenhöhe ausliegen, werden häufiger wahrgenommen und gekauft als Produkte ganz oben oder unten im Regal. Für einen gesunden Einkauf sind vor allem zwei Dinge entscheidend: Zeit und Planung.
Zudem solltest du dich ausreichend Bewegen und deinen Tag am besten schon mit etwas Bewegung beginnen. Um nicht direkt von deinem Bett an den Schreibtisch zu fallen, plane ca. eine halbe Stunde direkt nach dem Aufstehen ein. Gehe an die frische Luft für einen kleinen Spaziergang oder mache etwas Yoga oder Mobilitytraining.
Viel Erfolg bei der Umsetzung,
Dein Team aus dem fit & fröhlich!
Wir machen Herrenberg jeden Tag zu einem fitteren und gesünderen Ort.
